Γιατί το υψηλό φαινολικά έξτρα παρθένο ελαιόλαδο είναι καλό για εσένα;

υψηλές φαινόλες

Πριν από 1,5 χρόνο εντάξαμε τους ελαιώνες μας στο πρόγραμμα Aristoil . Το συγκεκριμένο πρόγραμμα προσπαθεί να αναδείξει σε διάφορες περιοχές της Ελλάδος ελαιόλαδα με υψηλές φαινόλες .

Λίγα λόγια για τα οφέλη απο αυτές τις ουσίες :

Πάνω από δύο χιλιάδες χρόνια πριν, ο Ιπποκράτης και ο Διοσκουρίδης αναφέρθηκαν στο πρώιμο ελαιόλαδο ως φάρμακο. Η σύγχρονη επιστήμη έχει εντοπίσει τις πολυφαινόλες ή με μεγαλύτερη ακρίβεια φαινολικές ενώσεις  που προστατεύουν την υγεία και συνεχίζει να διερευνά την  αποτελεσματικότητα αυτών των φαινολών για την πρόληψη και την θεραπεία πολλών από τις σημερινές  χρόνιες ασθένειες, συμπεριλαμβανομενης της καρδιακής προσβολής και του εγκεφαλικού επεισοδίου, της υψηλής αρτηριακής πίεσης, της ρευματοειδούς αρθρίτιδας, της παχυσαρκίας, του αλτσχάιμερ, του παρκινσον, του διαβήτη τυπου II και του καρκίνου.

Είναι ευρέως γνωστό ότι οι περισσότερες ασθένειες είναι το αποτέλεσμα κάποιας φλεγμονής και η φαινολική ένωση Ελαιοκανθάλης είναι γνωστή για τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές της. Η ελαιασίνη είναι γνωστό αντιοξειδωτικό. Αυτές οι ουσίες υπάρχουν μόνο στο ελαιόλαδο. Τα έξτρα παρθένα ελαιόλαδα που είναι ελεγμένα ότι έχουν σε υψηλό βαθμό αυτές και άλλες φαινόλες είναι στην πραγματικότητα φαρμακευτικά προϊόντα διατροφής και δεδομένου ότι το ελαιόλαδο είναι ένα φυσικό φαγητό, η καθημερινή κατανάλωση του υψηλών φαινολικά έξτρα παρθένων ελαιόλαδων είναι μια έξυπνη επιλογή για τη βέλτιστη υγεία, ζωτικότητα και μακροζωία.

οφέλη για την υγεία

Οι ελαιώνες μας ήταν οι μοναδικοί που εντάχθηκαν στο πρόγραμμα Aristoil . Αλλάξαμε ριζικά όλους τους τρόπους διαχείρισης και καλλιέργειας των ελαιοδέντρων …. Και τα αποτελέσματα …. έρχονται σύντομα …


Υποστηρίξτε μας κάνοντας Like στην σελίδα μας στο FB  εδώ :    https://www.facebook.com/Myolifarmchronicles/ 

Με βάρκα την ελπίδα

The season has come to an and at Kthma Kalaitzide.

After the hard and painful work, we finally finish this season!!! Today we take the last drops of our precious olive oil …

Με βάρκα την ελπίδα

Στο Κτήμα Καλαϊτζίδη βρισκόμαστε στο τέλος της  συγκομιδής του ελαιοκάρπου για το 2017 .

Για να γίνει όμως εφικτή η συλλογή του από τα κτήματα μας  γίναμε…. Continue reading

Ο καιρός γαρ εγγύς στο Κτήμα Καλαϊτζίδη

Κτήμα Καλαϊτζίδη - πλήρης καρπόδεση .

Λίγο πριν απο την συγκομιδή του ελαιοκάρπου για το 2017 .

Ο καιρός γαρ εγγύς στο Κτήμα Καλαϊτζίδη .

 

Όπου να ναι τελειώνει για φέτος το  ελαιοκομικό μας ταξίδι μεσα απο το οποίο.. Continue reading

Βελτιωμένο σύστημα άρδευσης και ποτίσματος στάγδην .

Μετά τον δυνατό χειμώνα και την άνοιξη ακολούθησε με την σειρά του το καλοκαίρι  που διανύουμε που σύμφωνα και με τις μετεωρολογικές  μετρήσεις στην περιοχή του κτήματος μας  είναι ζεστό και με δυνατούς καύσωνες .

Η ανάγκη φέτος για νερό είναι Continue reading