Χιόνι στο Κτήμα Καλαϊτζίδη

Όπως αναφέρουν μελέτες και γεωπόνοι για την καλή ανθοφορία και καρποφορία του ελαιόδεντρου  καθοριστικός παράγοντας είναι ο βαρύς χειμώνας . Οι  μελέτες έδειξαν ότι το ελαιόδεντρο δείχνει ότι χρειάζεται μια περίοδο χειμώνα με χαμηλές θερμοκρασίες ώστε να ενθαρρυνθεί η δημιουργία νέων ανθών . Σημαντικό ρόλο παίζει βεβαίως και η ανάλογη ποικιλία του ελαιόδεντρου καθώς όλες οι ποικιλίες διαθέτουν διαφορετικά χαρακτηριστικά και αντοχές στο ψύχος .

Στην περιοχή της Δαμασκηνιάς που εδρεύει το κτήμα μας, καθοριστικό ρόλο παίζει το μικροκλίμα της περιοχής. Ο ελαιώνας μας βρίσκεται στο λεγόμενο <<γιακά>> πρόποδες του βουνού που βοηθά ώστε η θερμοκρασία να μην πέφτει κάτω από -5 βαθμούς .Η ατμοσφαιρική και εδαφική υγρασία είναι σε χαμηλά επίπεδα λόγω του υψομέτρου όπως και η απουσία δυνατών  ανέμων καθώς προστατεύεται από τα βουνά γύρω του . Όλα αυτά σε συνδυασμό με τις ποικιλίες των δένδρων μας που <<αντέχουν>> σε αυτό το μικροκλίμα φέρουν το ανάλογο αποτέλεσμα.

Leave a Comment.