Ψεκασμός δέντρων ελιάς με πούδρα ζεολίθου .

Μετά από την συνεχόμενη παγωνιά ελάχιστα επηρεάστηκαν τα ελαιόδεντρα μας καθώς το μικροκλίμα της περιοχής βοήθησε κρατώντας  την θερμοκρασία κοντά στους ο΄και όχι κάτω από τους -4  βαθμούς Κελσίου. Έτσι για να μπορέσουμε να Continue reading

Χιόνι στο Κτήμα Καλαϊτζίδη

Όπως αναφέρουν μελέτες και γεωπόνοι για την καλή ανθοφορία και καρποφορία του ελαιόδεντρου  καθοριστικός παράγοντας είναι ο βαρύς χειμώνας . Οι  μελέτες έδειξαν ότι το ελαιόδεντρο δείχνει ότι χρειάζεται μια περίοδο χειμώνα με χαμηλές θερμοκρασίες ώστε να ενθαρρυνθεί η δημιουργία νέων ανθών . Σημαντικό ρόλο παίζει βεβαίως και η Continue reading

Ο καρπός της προσπάθειας !

Όλα γίνονται για να σου βγει στο τέλος το λάδι !!!!

Ο κύκλος της ελιάς αρχίζει με την προςπάθεια να ξεκινά από την προηγούμενη χρονιά αφου έχεις πάρει μια αναςα από την τελευταία ελαιοποίηση . Περνάς τον  χειμώνα ελπίζοντας να μην κάνει βαριες παγωνιές σκεφτόμενος την άνοιξη που θα έρθει με τα κλαδέματα και τις περιποίηςεις ολόκληρου  του κτήματος. Φτάνει η ώρα που  ο καιρός αλλάζει και πιςω σου αφηνεις τον χειμώνα σιγά σιγά ….

Continue reading

Εν αρχή ην η Ελιά

Μια σύντομη ανάλυση του δέντρου για να μπορέσουμε να το γνωρίσουμε καλύτερα .

Κοινή Ονομασία: Ελιά

Επιστημονική Ονομασία: Olea europaea

Κατηγορία είδους :Αειθαλές δέντρο

Περιγραφή: πρόκειται για ένα αιωνόβιο, αειθαλές δέντρο που κατάγεται από την ανατολική μεσόγειο. Το ύψος του μπορεί να ξεπεράσει τα 10 μέτρα. Εξαρτάται δε, από τις εδαφοκλιματικές συνθήκες καθώς και από την εκάστοτε ποικιλία.

Continue reading

Βασικές οδηγίες φύτευσης της ελιάς .

Η φύτευση της ελιάς δεν θα πρέπει να γίνεται σε περιοχές στις οποίες η θερμοκρασία πέφτει συχνά κάτω από –5οC. Η ζημιά στα δένδρα είναι σοβαρή και οφείλεται τόσο σε χειμωνιάτικους όσο και ανοιξιάτικους παγετούς. Ένα ασφαλές κριτήριο για την καταλληλότητα της περιοχής είναι η ύπαρξη ελαιόδενδρων, τα οποία για μία εικοσαετία τουλάχιστον δεν έχουν ζημιωθεί από παγετούς. Οι ποικιλίες εκείνες
που έχουν καλύτερη αντοχή στις χαμηλές θερμοκρασίες, θα πρέπει να προτιμώνται για τους ελαιώνες που βρίσκονται σε περιοχές με μεγαλύτερο υψόμετρο. Η ελιά παθαίνει επίσης ζημιά

Continue reading

Ο παλιός είναι αλλιώς μα ο νέος είναι ωραίος .

Από  τότε που θυμάμαι τον εαυτό μου μέσα στις ελιές πάντα μου έρχονται μνήμες , εικόνες  συζητήσεις και συμβουλές όπου ήμουν παρών  για το πώς θα κάνουμε το καθετί στα κτήματα  … Σκόρπιες φράσεις όπως έτσι θα κλαδέψουμε…οι ελιές θέλουν συνέχεια δυνατό κλάδεμα…και λίγο παραπάνω να ραντίσεις δεν πειράζει… ρίξε λίγο λίπασμα παραπάνω καλό θα κάνει….

Συνέχεια μου ερχόταν στο στόμα μου ερωτήσεις…αλλά τις περισσότερες φορές όταν ρωτούσα γιατί άκουγα τις ίδιες απάντησεις…. Έτσι πρέπει …εμένα μου το είπε ένας παππούς που είχε χρόνια ελιές και ξέρει….και αυτό γιατί

Continue reading