olive trees
Όταν συναντάς την ιστορία των προγόνων σου … Όλα άρχισαν εκεί …. Ελαιόδεντρα στην Σινώπη του Πόντου …. Ευχαριστώ τον Onur Eryılmaz για την φωτογραφία .
Once Upon a Time !!!
Month: Δεκέμβριος 2016
Ο καρπός της προσπάθειας !
Όλα γίνονται για να σου βγει στο τέλος το λάδι !!!!
Ο κύκλος της ελιάς αρχίζει με την προςπάθεια να ξεκινά από την προηγούμενη χρονιά αφου έχεις πάρει μια αναςα από την τελευταία ελαιοποίηση . Περνάς τον χειμώνα ελπίζοντας να μην κάνει βαριες παγωνιές σκεφτόμενος την άνοιξη που θα έρθει με τα κλαδέματα και τις περιποίηςεις ολόκληρου του κτήματος. Φτάνει η ώρα που ο καιρός αλλάζει και πιςω σου αφηνεις τον χειμώνα σιγά σιγά ….
Εν αρχή ην η Ελιά
Μια σύντομη ανάλυση του δέντρου για να μπορέσουμε να το γνωρίσουμε καλύτερα .
Κοινή Ονομασία: Ελιά
Επιστημονική Ονομασία: Olea europaea
Κατηγορία είδους :Αειθαλές δέντρο
Περιγραφή: πρόκειται για ένα αιωνόβιο, αειθαλές δέντρο που κατάγεται από την ανατολική μεσόγειο. Το ύψος του μπορεί να ξεπεράσει τα 10 μέτρα. Εξαρτάται δε, από τις εδαφοκλιματικές συνθήκες καθώς και από την εκάστοτε ποικιλία.
Βασικές οδηγίες φύτευσης της ελιάς .
Η φύτευση της ελιάς δεν θα πρέπει να γίνεται σε περιοχές στις οποίες η θερμοκρασία πέφτει συχνά κάτω από –5οC. Η ζημιά στα δένδρα είναι σοβαρή και οφείλεται τόσο σε χειμωνιάτικους όσο και ανοιξιάτικους παγετούς. Ένα ασφαλές κριτήριο για την καταλληλότητα της περιοχής είναι η ύπαρξη ελαιόδενδρων, τα οποία για μία εικοσαετία τουλάχιστον δεν έχουν ζημιωθεί από παγετούς. Οι ποικιλίες εκείνες
που έχουν καλύτερη αντοχή στις χαμηλές θερμοκρασίες, θα πρέπει να προτιμώνται για τους ελαιώνες που βρίσκονται σε περιοχές με μεγαλύτερο υψόμετρο. Η ελιά παθαίνει επίσης ζημιά
Ο παλιός είναι αλλιώς μα ο νέος είναι ωραίος .
Από τότε που θυμάμαι τον εαυτό μου μέσα στις ελιές πάντα μου έρχονται μνήμες , εικόνες συζητήσεις και συμβουλές όπου ήμουν παρών για το πώς θα κάνουμε το καθετί στα κτήματα … Σκόρπιες φράσεις όπως έτσι θα κλαδέψουμε…οι ελιές θέλουν συνέχεια δυνατό κλάδεμα…και λίγο παραπάνω να ραντίσεις δεν πειράζει… ρίξε λίγο λίπασμα παραπάνω καλό θα κάνει….
Συνέχεια μου ερχόταν στο στόμα μου ερωτήσεις…αλλά τις περισσότερες φορές όταν ρωτούσα γιατί άκουγα τις ίδιες απάντησεις…. Έτσι πρέπει …εμένα μου το είπε ένας παππούς που είχε χρόνια ελιές και ξέρει….και αυτό γιατί
Ψεκασμός Ελαιώνα με χρήση Ζεόλιθου .
Σήμερα, προγραμματισμένη επίσκεψη στο ελαιώνα μας και ψέκασμα του με πούδρα ζεόλιθου. Φέτος μετά από πολλούς ελέγχους που πραγματοποιήσαμε δεν υπάρχει ίχνος δάκου. Όλο το καλοκαίρι ωστόσο επικρατεί ξηρασία με δυνατούς αλλά μικρούς σε διάρκεια καύσωνες .
Για όλους τους παραπάνω λόγους προχωρήσαμε για ακόμη μια φορά στο ψέκασμα του ελαιώνα μας με πούδρα ζεόλιθου. Τα οφέλη του